Ray-grass, verde
El ray-grass es el nombre genérico de un grupo de plantas perteneciente a la familia de las Gramíneas (Poaceae) y al género Lolium. Desde el punto de vista forrajero, cabe destacar tres especies: el ray-grass inglés (L. perenne), el ray-grass italiano (L. multiflorum) y el ray-grass híbrido entre ambas especies. También la especie L. rigidum, más resistente a la sequía, tiene valor forrajero. El ray-grass es un forraje que puede ser plurianual o bien anual, como es el caso de las variedades “Westerwold” de Lolium multiflorum. Se cultiva mayoritariamente en secano (62% de la superficie). El 63% del total de la superficie destinada a este forraje se encuentra en Cataluña, Aragón y Asturias. Baleares, Navarra, Extremadura y Castilla-León cuentan con un 33%. Cataluña, con un 24% de la superficie total, el 71% se cultiva en secano. Aragón, que cuenta con un 21% de la superficie, es la comunidad con mayor cantidad de hectáreas de regadío. En Asturias, por su parte, el 100% se cultiva en secano. Este forraje se usa básicamente en forma de ensilado (45%), un 37% en verde, y el resto en forma de heno.
Ray-grass verde
En el ray-grass, como en toda gramínea pratense a la que se le pueden practicar cortes sucesivos, el valor nutritivo está muy asociado a la composición morfológica de la planta, es decir, al momento de corte. Así, un primer corte de ray-grass, cuando la planta es mayoritariamente hoja, tiene un elevado contenido en agua (83-85%), un excelente valor energético y proteico y un elevado contenido en cenizas, con una relación calcio/potasio del orden de 1,2-1,3 a 1. El valor energético y proteico irá disminuyendo, a medida que la planta tenga más edad, como consecuencia de un incremento en el contenido en fibra, a costa de una disminución de los carbohidratos no estructurales, llegando a convertirse en un forraje cuyo valor energético y proteico es mucho menor, como sucede con el ray-grass italiano anual en floración.
VALORES NUTRICIONALES |
COMPOSICIÓN QUÍMICA (%MS)
|
VRF1
|
Humedad
|
Cenizas
|
PB
|
EE
|
FB
|
FND
|
FAD
|
LAD
|
|
Excelente (>151)
|
76.2
|
12.4
|
19.7
|
3.99
|
19.1
|
40.5
|
22.6
|
2.34
|
|
Primera (125-151)
|
76.7
|
12.8
|
14.4
|
3.23
|
23.3
|
46.0
|
27.8
|
2.57
|
|
Segunda (103-124)
|
73.9
|
13.2
|
12.0
|
2.56
|
26.6
|
52.1
|
31.3
|
3.23
|
|
Tercera (87-102)
|
70.3
|
12.4
|
10.4
|
2.29
|
30.4
|
59.3
|
35.3
|
4.06
|
|
Cuarta (75-86)
|
69.2
|
14.4
|
8.00
|
2.33
|
32.3
|
65.2
|
38.0
|
5.24
|
1Valor relativo del forraje = [(88.9 – (0.779 x FAD%)) x (120 / FND%)] / 1.29
Macrominerales (%MS)
|
Ca
|
P
|
Mg
|
|
0.51
|
0.44
|
0.18
|
VALOR ENERGÉTICO (Mcal/kg MS)
|
RUMIANTES
|
|||||||
|
VRF
|
EM3x1
|
EN1
|
UFI2
|
UFc2
|
EM3
|
ENm3
|
ENc3
|
|
Excelente
|
2.50
|
1.57
|
1.08
|
1.03
|
2.52
|
1.62
|
1.02
|
|
Primera
|
2.33
|
1.45
|
0.93
|
0.88
|
2.34
|
1.47
|
0.88
|
|
Segunda
|
2.22
|
1.37
|
0.83
|
0.77
|
2.17
|
1.31
|
0.74
|
|
Tercera
|
2.07
|
1.27
|
0.74
|
0.67
|
2.05
|
1.20
|
0.63
|
|
Cuarta
|
1.80
|
1.07
|
0.66
|
0.58
|
1.83
|
0.98
|
0.44
|
1EM y ENl a ingestión 3 veces el mantenimiento según NRC (2001); 2según INRA (1988); 3según NRC (2016)
VALOR PROTEICO
|
RUMIANTES
|
|||||||
|
VRF
|
Degradabilidad del N (%PB)
|
Digest. Intest. PB Indegrad. (%PB)
|
PDIA
|
PDIE
|
PDIN
|
Lys
|
Met
|
|
(g/kg MS)
|
(%PDIE)
|
||||||
|
Excelente
|
80
|
70
|
31
|
93
|
119
|
3.48
|
1.30
|
|
Primera
|
80
|
70
|
22
|
83
|
65
|
3.48
|
1.30
|
|
Segunda
|
75
|
65
|
22
|
80
|
61
|
3.48
|
1.30
|
|
Tercera
|
70
|
60
|
21
|
77
|
58
|
3.48
|
1.30
|
|
Cuarta
|
65
|
60
|
19
|
69
|
51
|
3.48
|
1.30
|