Programa

Madrid, 23 y 24 de noviembre de 2022

Auditorio Fundación Pablo VI
Calle Juan XXIII, 3
Ciudad Universitaria, Madrid

Miércoles 23 de noviembre

08:45 h Inscripciones y entrega de documentación

Sesión 1. Moderador: Emilio Borja – Grupo AN, Navarra

09:00 h Sostenibilidad de la cadena cárnica: Implicaciones prácticas para la alimentación animal.
- Jaume Coma y Pau Aymerich – Grupo Vall Companys
- Jesús Méndez, FEFAC Working Committee

09:45 h Evolución de la producción y los programas de alimentación de broiler: Estudio comparativo (2022 vs. 2014).
a. Nutrición
- Gerard Santomá y Pedro Pérez de Ayala – Trouw Nutrition
b. Rendimientos productivos
- José Ignacio Barragán – Galimetría

11:15 h Café

Sesión 2. Moderador: José Francisco Pérez – Universidad Autónoma de Barcelona

12:00 h Aditivos, salud y producción en animales no rumiantes.

a. La comunidad bacteriana en los diferentes segmentos del tracto gastrointestinal. Influencia de la alimentación y efectos potenciales sobre el crecimiento de las aves.
- Juha Apajalahti – Alimetrics, Finlandia

b. Enzimas exógenas en alimentación animal. Novedades y próximos desarrollos.
- Ester Vinyeta, Yueming Dersjant-Li y Rafael Duran, IFF-Danisco Animal Nutrition & Health, España

c. Contaminación de ingredientes y piensos con micotoxinas. Evaluación y formas de control a futuro.
- Carlos Mallmann – Universidad Federal de Santa María, Brasil

14:15 h Comida cóctel

15:30 h XXXI PREMIO FEDNA para jóvenes investigadores. Presentación de trabajos
- Moderador: Manuel Fondevila, Universidad de Zaragoza.

16:10 h Composición de la fracción mineral del pienso y su influencia sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal y el perfil de la microbiota intestinal.
- Carrie L. Walk – DSM, Reino Unido

Sesión 3. Moderadora: Marta Cirera – Indukern

16.55 h Nuevas perspectivas y enfoques en la valoración de ingredientes de las tablas FEDNA de Composición de Ingredientes
a. Cereales y fuentes de fibra. Estudio comparativo
- Gonzalo G. Mateos y Lourdes Cámara – Universidad Politécnica de Madrid

b. Fuentes de proteína. Valoración de ingredientes de origen animal. Proteínas animales procesadas
- David Solá-Oriol y Lewis Aguirre – Universitat Autónoma de Barcelona y Universidad Politécnica de Madrid

c. Contribución energética de grasas y aceites en alimentación de aves y porcino
- Emilio Borja y Guillermo Fondevila – Grupo AN, Navarra y Universidad de Zaragoza

d. Re-evaluación de los sistemas de valoración del calcio y el fósforo en aves y porcino
- Paloma García Rebollar y Roselina Angel – Universidad Politécnica de Madrid y Universidad de Maryland

18.15 h Final de la jornada

Jueves 24 de noviembre

Sesión 4. Moderador: Javier García, Universidad Politécnica de Madrid

09:00 h Nutrición de la cerda en el periparto – transición de gestación a lactación.
- Pieter Langendijk (Holanda) y Lluis Fabá – Trouw Nutrition

09:50 h Prácticas de manejo y alimentación en el post-destete en ausencia de dosis farmacológicas de óxido de zinc en el pienso.
- John Pluske – Australasian Pork Research Institute Limited, Universidad de Melbourne, Australia.

10:35 h Mesa redonda. Mejora de la sanidad, estrategias de manejo y programas de alimentación en lechones desde el nacimiento hasta los 20 kg de peso vivo.
Chairman: Gonzalo G. Mateos – Universidad Politécnica de Madrid
- Enric Marco – Marcovet
- Manuel Toledo – Agropecuaria Casas Nuevas
- Francesc Molist – Schothorst Research (SFR), Holanda
- John Pluske – APRIL, University of Melbourne, Australia

11.30 h Café

Sesión 5. Moderador: Pedro Medel – Innovabiotics

12.10 h Necesidades nutricionales y programas de alimentación en cerdos crecimiento-cebo. Importancia de la genética, el sexo y el peso al sacrificio.
- Mariano Gorrachategui – Tesercus S.L./em>

12.55 h Legislación de la Unión Europea: Novedades, expectativas e incidencia sobre los programas de alimentación y sistemas de producción actuales.
- Francisco Javier Piquer – Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

13.25 h Entrega del Premio FEDNA y comentarios finales.

13.50 h Clausura